Στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης «Βιωματική προσέγγιση των διατροφικών συνηθειών της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς», πραγματοποιήθηκε στις 22 Απριλίου εκπαιδευτική επίσκεψη στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, στην οποία συμμετείχαν οι μαθητές της Α΄ Γυμνασίου του σχολείου μας.
Οι μαθητές πήραν μέρος σε ένα βιωματικό πρόγραμμα με τίτλο «ΣΙΤΑΡΙ? Από το Χωράφι στο Τραπέζι μας», το οποίο αφορά στην παραδοσιακή και σύγχρονη καλλιέργεια του σιταριού, τα προϊόντα του και τη σπουδαιότητά του στη διατροφή μας, καθώς και τη συμβολή του στην ανάπτυξη όλων των πολιτισμών. Κατά τη διάρκεια του 2ωρου προγράμματος, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά παραδοσιακά αντικείμενα και εργαλεία που χρησιμοποιούνταν στην καλλιέργεια του σιταριού και την παραγωγή του ψωμιού. Στη συνέχεια, έσπειραν σπόρους σιταριού σε μικρά ατομικά γλαστράκια, τα οποία πήραν μαζί τους για να τα φροντίσουν στο σχολείο και στο τέλος της χρονιάς θα τα πάρουν στο σπίτι τους. Άλεσαν σιτάρι στον πετρόμυλο, ζύμωσαν ψωμί με τα χέρια τους και συμμετείχαν ενεργά στη διαδικασία παραγωγής του. Τέλος, περιηγήθηκαν στις εγκαταστάσεις της σχολής.
Οι μαθητές συμμετείχαν με ενδιαφέρον και δημιουργικότητα στις δραστηριότητες του προγράμματος, το οποίο στοχεύει στην καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης, την απόκτηση γνώσης μέσα από πρακτικές δραστηριότητες και τη σύνδεση με την τοπική πολιτιστική κληρονομιά. Το πρόγραμμα ενισχύει την κοινωνική υπευθυνότητα και την οικονομική βιωσιμότητα μέσω της καλλιέργειας φυσικών πόρων και την προώθηση της αειφόρου παραγωγής, προετοιμάζοντας τα παιδιά για ένα αειφόρο μέλλον.