Την Τρίτη 10/3/2026 η Γ? τάξη του σχολείου μας πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στον Σοχό.

Η δράση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης με θέμα: «Βιωματική προσέγγιση των διατροφικών συνηθειών της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς και της παράδοσης του χορού». Αυτό το σχέδιο αποσκοπεί στην ενίσχυση της πολιτιστικής κληρονομιάς της τοπικής κοινωνίας, μέσα από βιωματικές εμπειρίες που συνδυάζουν τη διατροφή και τον χορό στην καθημερινότητά μας.

Στα πλαίσια αυτά, επισκεφτήκαμε τοπικές επιχειρήσεις της γειτονικής δημοτικής ενότητας του Σοχού, προκειμένου η νέα γενιά να έρθει σε επαφή με τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες και μεθόδους παραγωγής πρώτων υλών από τα παλιά χρόνια, μέχρι και την τεχνολογική εξέλιξή τους σήμερα! Επιπλέον, είχαμε την ευκαιρία να δούμε το ρόλο του χορού στη ζωή των κατοίκων, καθώς και τη σύνδεσή του με τις παραδοσιακές εκδηλώσεις και ιδιαίτερα την περίοδο της Αποκριάς, που αποτελούν σημαντικά κομμάτια της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς. Φυσικά, δεν παραλείψαμε να αναφερθούμε και στη θρησκευτική διάσταση της διατροφής μέσω της νηστείας, καθώς διανύουμε την περίοδο της Μεγάλης Σαρακοστής.

Ο Σοχός, ένα γραφικό χωριό χτισμένο αμφιθεατρικά στην πλαγιά του όρους Βερτίσκος, αγκαλιασμένο από πυκνά δάση και ιστορικά μονοπάτια, υπήρξε για εμάς μια πολύ ευχάριστη και ζεστή αγκαλιά.

Οι σταθμοί της επίσκεψης:

  1. Τυροκομείο Τριανταφυλλίδη:
    Η δράση μας ξεκίνησε με επίσκεψη στην “Αυγή”, στο Τυροκομείο Τριανταφυλλίδη, όπου μας περίμεναν όλοι με αυθεντικά χαμόγελα. Ο κ. Τριανταφυλλίδης μας ξενάγησε με μεγάλη προθυμία και ζεστασιά σε όλους τους χώρους του τυροκομείου, κάνοντας αναφορές στον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής τυροκομικών και επιφυλάσσοντας μια ευχάριστη έκπληξη στο τέλος.
  2. Λαογραφικό Μουσείο Σοχού:
    Στη συνέχεια, σταματήσαμε στην κεντρική πλατεία του Σοχού, όπου η κ. Φωτεινή Ζαχαρέγκα, μέλος του τοπικού συμβουλίου Σοχού, άνοιξε για εμάς το Λαογραφικό Μουσείο. Μας ξενάγησε στους χώρους του, δίνοντάς μας πολύ σημαντικές πληροφορίες για την καθημερινή ζωή και τα πολιτιστικά δρώμενα των Σοχινών, στα οποία καθοριστικό μέρος αποτελούσαν η διατροφή και ο χορός, από παλιά μέχρι σήμερα.
  3. Μονή Παναγίας Θεοσκέπαστης:
    Η επόμενη στάση μας ήταν μια ευχάριστη και αναπάντεχη εμπειρία, καθώς επισκεφθήκαμε τη Μονή, 1 χλμ. έξω από τον Σοχό. Οι μοναχές και η Ηγουμένη Ευσεβία μας φιλοξένησαν στο τεράστιο Αρχονταρίκι, προσφέροντάς μας νηστίσιμα εδέσματα που οι ίδιες είχαν προετοιμάσει. Η Ηγουμένη μας μίλησε για τη σημασία της νηστείας και της προσευχής στη ζωή μας.
  4. Φάρμα Κουκουτζέλη:
    Η επίσκεψή μας έκλεισε με τον καλύτερο τρόπο στη φάρμα “Κουκουτζέλης”. Η κτηνίατρος κ. Κατερίνα Τζέκου μας ξενάγησε στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της φάρμας, εξηγώντας μας όλες τις φάσεις παραγωγής φρέσκου γάλακτος και τις διαφορές με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο, υπό το άγρυπνο βλέμμα του κ. Γιάννη, του πρώτου ιδιοκτήτη.

Σε όλους τους χώρους που επισκεφθήκαμε, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά εδέσματα και να συνειδητοποιήσουν πόσο σημαντικό είναι να συνεχιστεί και να διατηρηθεί η τοπική παράδοση και η σύνδεση με τον παραδοσιακό τρόπο ζωής.

Ομάδα Σχεδίου Δράσης

ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ ΔΡΑΣΗΣ: κ. Ζέρβα Α.

κ. Καρανάσιου Α. / κ.Τσαπράνη Α. / κ. Ξανθοπούλου Μ. / κ. Ιωαννίδου Ε.

Τυροκομείο Τριανταφυλλίδη

Λαογραφικό Μουσείο Σοχού

Μονή Παναγίας Θεοσκέπαστης

Φάρμα Κουκουτζέλη

Θερμές ευχαριστίες σε όλους όσους συνέβαλαν στην επιτυχία της δράσης μας!